椰蓉红薯球

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椰蓉红薯球的用料

红薯 650克 牛奶 60克
蛋黄 1个 朗姆酒 10克
椰蓉 适量

椰蓉红薯球的做法

椰蓉红薯球的做法图解1

步骤1

准备红薯。
椰蓉红薯球的做法图解2

步骤2

削皮。
椰蓉红薯球的做法图解3

步骤3

切薄片后泡入水中以防止氧化。
椰蓉红薯球的做法图解4

步骤4

放入电子压力锅中，加开水煮至能轻松插入筷子即可。
椰蓉红薯球的做法图解5

步骤5

取出沥干水分。
椰蓉红薯球的做法图解6

步骤6

放小锅里面捣成泥。
椰蓉红薯球的做法图解7

步骤7

将小锅放炉具上面，开小火炒，一边炒一边加入朗姆酒，搅拌均匀。
椰蓉红薯球的做法图解8

步骤8

加入蛋黄。
椰蓉红薯球的做法图解9

步骤9

搅拌均匀。
椰蓉红薯球的做法图解10

步骤10

加入牛奶。
椰蓉红薯球的做法图解11

步骤11

搅拌均匀。
椰蓉红薯球的做法图解12

步骤12

继续小火翻炒至红薯泥浓稠，放凉待用。
椰蓉红薯球的做法图解13

步骤13

取椰蓉放小碗里。
椰蓉红薯球的做法图解14

步骤14

将红薯泥分成25克左右搓圆。
椰蓉红薯球的做法图解15

步骤15

放入装有椰蓉的小碗里面，滚一圈。
椰蓉红薯球的做法图解16

步骤16

让红薯球全身沾满椰蓉。
椰蓉红薯球的做法图解17

步骤17

放入烤盘里。
椰蓉红薯球的做法图解18

步骤18

以此方法将红薯泥做完后放入烤箱。
椰蓉红薯球的做法图解19

步骤19

烤箱预热200度，中下层烤30分钟。
椰蓉红薯球的做法图解20

步骤20

取出放凉装盘即可。

椰蓉红薯球的烹饪技巧

1.可以根据自己的饮食习惯，添加油、糖、盐等。 2.不同品牌和大小的烤箱会有温度差异，请根据自己烤箱的实际情况判断温度和时间哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载

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