椰蓉红薯球的做法

步骤1
大红薯一个,清洗干净,切去两头。切完断面,浆汁就随即渗出,新鲜水分。这有点像莴笋的汁,我喜欢看这个,总觉得这是食物的灵魂和精华。大自然造物万千变化,种类繁多,哪一种我们都尽量不要辜负了它的味道。有点跑题了,拽回来。小碗玉米片,结果没用。本想做薯香玉米片,宝贝说想吃椰蓉了,就临时改了。我厉害吧,菜都备好下锅了,客官却要改菜了,不难。椰蓉红薯球的烹饪技巧
红薯选择要绵软的黄瓤红薯。当地的红薯一级棒,甜中带香,细腻顺滑。这是应季的新红薯,分分钟都散发着新香,这与储藏在地窖里的陈货不可并论。选材是制作本菜的关键之处,灵魂所在。换成别的红薯,口感我可不敢保证。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-15
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