铁锅爆炒羊杂

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大叔不懂爱
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家里买了好多羊杂，所以想办法吃完它，因为北方人爱吃实在点的东西，这道菜是超级下饭的菜

铁锅爆炒羊杂的用料

熟羊杂 200g 土豆 一个
胡萝卜 半个 青红椒 各一个
盐 少许 八角粉 少许
葱姜蒜 适量 花椒干辣椒 适量

铁锅爆炒羊杂的做法

铁锅爆炒羊杂的做法图解1

步骤1

土豆胡萝卜切粗条
铁锅爆炒羊杂的做法图解2

步骤2

备好各种配料跟熟羊杂
铁锅爆炒羊杂的做法图解3

步骤3

锅里倒入少许油，然后把花椒干辣椒爆香，然后放入葱姜蒜炒出香味，最后把土豆条胡萝卜放进去炒到八成熟，倒入熟羊杂炒几分钟，然后放入盐八角粉少许酱油调味。。
铁锅爆炒羊杂的做法图解4

步骤4

把菜翻炒均匀，直到土豆条变沙。
铁锅爆炒羊杂的做法图解5

步骤5

喜欢吃香菜的可以撒一把香菜出锅。。超级好吃下饭的菜哦！

铁锅爆炒羊杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 大叔不懂爱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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