山楂酱

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潶铯芼衣
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山楂开胃消食，熬一罐酸甜可口的山楂酱抹个土司什么的那是极好的

山楂酱的用料

山楂 800g 冰糖 120g
细砂糖 50g 水 150g

山楂酱的做法

山楂酱的做法图解1

步骤1

山楂洗净去籽，放入锅里，加入冰糖和水。
山楂酱的做法图解2

步骤2

中火煮至山楂软透，关火晾凉。
山楂酱的做法图解3

步骤3

把煮好的山楂倒入料理机，打碎成糊，倒入锅里。
山楂酱的做法图解4

步骤4

加入细砂糖，中火，不停翻炒至山楂糊浓稠，能挂在铲上不滴落。关火，冷透后装入密封罐即可。

山楂酱的烹饪技巧

酸甜度可根据自己口味增减细砂糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 下午茶 香 家常菜 中国菜

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