辣炒什锦菇

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小白狐ana
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辣炒什锦菇的用料

蟹味菇 150g 白玉菇 150g
香菇 100g 培根 50g
杭椒 5个 蒜 5瓣
姜片 2片 花椒 8粒左右
酱油 5ml 蚝油 5ml
盐 适量

辣炒什锦菇的做法

步骤1

蘑菇洗净，改刀成适于入口的小段。杭椒切斜段，蒜切片。将蘑菇焯水至半熟。

步骤2

热锅凉油，把培根炒香，放入蒜片，姜片和花椒大火爆炒，倒入挤干水的蘑菇，翻炒均匀。

步骤3

加入各种调料，炒出香味。待蘑菇熟透，加入杭椒段爆炒一小会儿即可。

辣炒什锦菇的烹饪技巧

注意一定先把蘑菇焯下水，再大火爆炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 小白狐ana 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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