豆沙卷面包

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梦落＆雨萧
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棒棒哒～小面包，散发着浓浓的奶香味～一口咬下去，根本停不下来(;｀O´)o！！自己做更健康～大家一起have a try吧

豆沙卷面包的用料

高筋面粉 400g 牛奶 170g
糖 20g 奶粉 10g
鸡蛋 1只 食盐 3g
酵母 4g 豆沙 适量
蛋液（用于表面装饰） 适量

豆沙卷面包的做法

豆沙卷面包的做法图解1

步骤1

将（除豆沙外）的那堆儿放进面包机里，按下“自动揉面"。揉好后，发酵一小时～
豆沙卷面包的做法图解2

步骤2

将面团取出后，分成12个小团
豆沙卷面包的做法图解3

步骤3

将每个小团扞成圆形

步骤4

将豆沙包好
豆沙卷面包的做法图解5

步骤5

包好后，扞成长条状
豆沙卷面包的做法图解6

步骤6

用小刀切出层次。（上下不要切断）
豆沙卷面包的做法图解7

步骤7

将切好后的面拉长，转上几圈（像拧麻花一样），收口。
豆沙卷面包的做法图解8

步骤8

再次发酵40分钟。发酵后，表面刷上蛋液。烤箱预热180℃ 15分钟。送入烤箱。等待ing
豆沙卷面包的做法图解9

步骤9

成品～美美哒～

豆沙卷面包的烹饪技巧

牛奶用量可根据面粉的吸水性增减，灵活变通哦！用心做才能成功呢～加油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 梦落＆雨萧 编写，未经授权不得转载

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