猪肉芹菜饺子

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猪肉芹菜饺子的用料

肥瘦猪肉 500g 芹菜 2棵
香葱 2把 生姜 1块

猪肉芹菜饺子的做法

猪肉芹菜饺子的做法图解1

步骤1

买的新鲜肥瘦肉，没有在外面用机子绞肉
猪肉芹菜饺子的做法图解2

步骤2

纯手工剁碎的，真的是剁的两手发麻
猪肉芹菜饺子的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋的蛋清，蛋黄不要。我用的是过滤器，把蛋清和蛋黄分开的
猪肉芹菜饺子的做法图解4

步骤4

加入切好的生姜，香葱，芹菜。本人是那种无辣不欢型的，偷偷放了三个泡椒，不过没觉得辣，应该再多放点
猪肉芹菜饺子的做法图解5

步骤5

倒入适量料酒，老抽，盐，鸡精，跑了三家小店也没买到生抽，懒得跑超市了，就用老抽将就着用。将肉顺着一个方向搅拌均匀
猪肉芹菜饺子的做法图解6

步骤6

只能这样了，不太会包饺子，不会的小伙伴可以去问度娘，有视频的
猪肉芹菜饺子的做法图解7

步骤7

热腾腾的饺子出锅了，由于热气太大，拍的有些模糊
猪肉芹菜饺子的做法图解8

步骤8

老好吃了，一口气吃了十一个呢。皮薄肉多有木有

猪肉芹菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 潇妞er 编写，未经授权不得转载

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