芒果慕斯

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一粒金曾珠🍨
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芒果慕斯的用料

芒果 300g 牛奶 60＋15
白糖 50 吉利片 15＋5
淡奶油 200g 黄油 40g
消化饼干 80

芒果慕斯的做法

芒果慕斯的做法图解1

步骤1

准备好材料
芒果慕斯的做法图解2

步骤2

饼干用擀面杖碾碎，加入溶化的黄油混匀倒入模具里压实，放冷冻二三十分钟以上
芒果慕斯的做法图解3

步骤3

芒果300克加牛奶15克 放入搅拌机 搅拌成芒果泥
芒果慕斯的做法图解4

步骤4

50克糖放入牛奶60克隔水加热，放入凉水泡软好的吉利片15克，搅拌均匀至融化后入芒果泥搅拌
芒果慕斯的做法图解5

步骤5

把奶油打成奶昔状，加入芒果泥，
芒果慕斯的做法图解6

步骤6

慕斯糊做成啦，倒入冰好的模具，冷藏两个小时
芒果慕斯的做法图解7

步骤7

把5克吉利片放入50克温水泡软后，放入15克芒果搅拌均匀，芒果泥镜片就成了，倒入慕斯糊上面，冷藏四小时
芒果慕斯的做法图解8

步骤8

把冰好的慕斯，用吹风机吹边缘，从下往上顶，就脱膜成功

芒果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 一粒金曾珠🍨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 下午茶 蛋糕 甜品

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