烧卖

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Ann小叶子
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烧卖的用料

糯米 肉糜
木耳 香菇
盐 五香粉
生抽 老抽
香葱

烧卖的做法

烧卖#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

糯米提前泡一晚，淘洗干净，放入电饭煲加比平时少点水，因为糯米粘
烧卖#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

木耳，香菇泡好切丁，香葱切碎
烧卖#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

锅里倒油，放入肉馅翻炒到颜色发白，加入生抽，老抽
烧卖#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

继续翻炒几下，加入木耳，香菇，香葱，炒一分钟，加入五香粉，盐，翻炒均匀
烧卖#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

把蒸好的糯米和炒的馅料混合均匀
烧卖#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

做好的糯米馅
烧卖#方太一代蒸传#的做法图解7

步骤7

买来的饺子皮，再加工一下，擀的薄点，中间比周围厚点
烧卖#方太一代蒸传#的做法图解8

步骤8

取一张皮放入糯米馅
烧卖#方太一代蒸传#的做法图解9

步骤9

放入虎口，慢慢收口
烧卖#方太一代蒸传#的做法图解10

步骤10

包好一个，依次包完
烧卖#方太一代蒸传#的做法图解11

步骤11

冷水上锅，水开后蒸10分钟，闷5分钟饺子皮呈透明颜色就熟了
烧卖#方太一代蒸传#的做法图解12

步骤12

味道还不错

烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 蒸 小吃 主食 亲友聚餐

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