啤酒鸭

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啤酒鸭的用料

鸭肉 800g 啤酒
花椒 八角
葱 姜
蒜

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉泡水洗净
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

各种调味料切好备用
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

啤酒不可少
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

鸭肉洗净后入锅汆烫，加入姜片和料酒一起去腥
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

葱姜蒜爆香后放入汆烫后的鸭肉，炒至金黄，加入啤酒，盖上锅盖焖半小时，待鸭肉酥软，盛出装盘。

啤酒鸭的烹饪技巧

鸭肉去腥很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 毛菇壮壮 编写，未经授权不得转载

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