易小焙低粉试用——肉松蛋糕（无油无糖）

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小虹虹宝宝
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这个肉松蛋糕不错，无水无油版，一直在减肥，这个吃多也不会有负担，棒棒哒。有喜欢烘培的朋友可以加我微信 meihao_1987

易小焙低粉试用——肉松蛋糕（无油无糖）的用料

低粉 55g 鸡蛋 4个
牛奶 90g 葱 适量
肉松 适量 沙拉酱 适量
培根 适量

易小焙低粉试用——肉松蛋糕（无油无糖）的做法

易小焙低粉试用——肉松蛋糕（无油无糖）的做法图解1

步骤1

先来个照片。
易小焙低粉试用——肉松蛋糕（无油无糖）的做法图解2

步骤2

蛋清与蛋液分离，蛋黄与牛奶混合，筛入低粉搅拌均匀。蛋清要放入无油无水的打蛋盆里。
易小焙低粉试用——肉松蛋糕（无油无糖）的做法图解3

步骤3

蛋白打发，可拉出弯钩即可。烤箱预热，180度。
易小焙低粉试用——肉松蛋糕（无油无糖）的做法图解4

步骤4

蛋白与蛋黄混合，以炒菜方式使其混合，混合后放入已垫油纸的烤盘中，放入葱段和培根片。
易小焙低粉试用——肉松蛋糕（无油无糖）的做法图解5

步骤5

180度，30分钟，看自家烤箱脾气，可以用牙签试一下，插入后牙签上无膏状物即可。
易小焙低粉试用——肉松蛋糕（无油无糖）的做法图解6

步骤6

桌上铺一层油纸，把考完的蛋糕倒扣在油纸上，趁热撕掉，抹一层沙拉酱后再码好肉松，卷起即可，外层包油纸，放入冰箱冷藏1小时就ok了，喜欢肉松可以两面都沾上肉松。

易小焙低粉试用——肉松蛋糕（无油无糖）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 小虹虹宝宝 编写，未经授权不得转载

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