手擀面

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很多东西，不是不会做，是懒～

手擀面的用料

面粉 150g 紫甘蓝 50g
水 适量 盐 少许

手擀面的做法

手擀面的做法图解1

步骤1

准备好材料
手擀面的做法图解2

步骤2

紫甘蓝加适量清水榨取汁
手擀面的做法图解3

步骤3

面粉中加入少许盐，边加甘蓝水加用筷子搅拌均匀
手擀面的做法图解4

步骤4

和成团，盖上保鲜膜醒10分钟
手擀面的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团，醒半小时
手擀面的做法图解6

步骤6

擀面大片的薄面片
手擀面的做法图解7

步骤7

表面撒上适量面粉防粘，折叠起来
手擀面的做法图解8

步骤8

用刀切成条状
手擀面的做法图解9

步骤9

再撒适量面粉防粘，抖开即可

手擀面的烹饪技巧

1.这次榨的紫甘蓝汁用的水有点多，颜色浅了 2.可以马上下锅煮，也可以放冰箱冷冻保存 3.自己做的面比外面买的更筋道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 大橙zi 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 家常味

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