爱上易小焙从杯状千层酥开始

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这是一个黄油方子，被我改成橄榄油了，你们可以自己换回去，量不变！虽然步骤有点多，操作简单，新手可以尝试一下，零失败，手机像素不好，将就着看吧！

爱上易小焙从杯状千层酥开始的用料

易小焙低筋面粉 75g 糖粉 100g
鸡蛋清 三个 橄榄油 100ml

爱上易小焙从杯状千层酥开始的做法

爱上易小焙从杯状千层酥开始的做法图解1

步骤1

材料全家福！
爱上易小焙从杯状千层酥开始的做法图解2

步骤2

分离蛋清和蛋黄！
爱上易小焙从杯状千层酥开始的做法图解3

步骤3

把低筋面粉和糖粉过筛，倒入碗里混合均匀！
爱上易小焙从杯状千层酥开始的做法图解4

步骤4

把蛋清与橄榄油混合均匀，倒入面粉里！
爱上易小焙从杯状千层酥开始的做法图解5

步骤5

把搅拌均匀的面糊放入冰箱里冷藏一小时！
爱上易小焙从杯状千层酥开始的做法图解6

步骤6

冷藏面糊的时间里，取油纸、铅笔和碗，在油纸的背面画个圆圈，碗有点大，我只能画四个！
爱上易小焙从杯状千层酥开始的做法图解7

步骤7

一小时后，取出面糊，把面糊均匀涂抹在背面画圆圈的油纸上，预热烤箱，180度烤10分钟，饼边变金黄色就可以取出！
爱上易小焙从杯状千层酥开始的做法图解8

步骤8

把烤好后的饼放杯子上，用碗压着定型，动作要快，一出烤箱，饼就会变硬！
爱上易小焙从杯状千层酥开始的做法图解9

步骤9

定型好的千层酥！
爱上易小焙从杯状千层酥开始的做法图解10

步骤10

打发点奶油装饰一下，感觉美美的！

爱上易小焙从杯状千层酥开始的烹饪技巧

感觉有点甜，不喜欢太甜的，可以适当的减点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 静fyhq 编写，未经授权不得转载

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