素食泰式炒米粉

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没有胃口,还是懒得做晚饭吗?今晚就来一点不一样的晚餐吧!冬炎酱炒米粉?! 有没有听过呢?酸酸辣辣的真的很开胃!简单易学,菜鸟也很容易上手哦!

素食泰式炒米粉的用料

米粉 两人份 冬菇 五朵(隔夜泡软切片)
大白菜 五大叶 (切丝) 红萝卜 一小条(切丝)
香葱 一棵 (切段) 姜 一小拇指 (切丝)
小辣椒 五根 (切丝) 冬炎酱料 (tom yam paste) 两大汤匙
番茄酱 两大汤匙 糖 适量
盐 适量

素食泰式炒米粉的做法

素食泰式炒米粉的做法图解1

步骤1

材料抢鲜看喔!
素食泰式炒米粉的做法图解2

步骤2

倒入适量的油,待热。依次序倒入姜,辣椒,萝卜丝和切片香菇,快炒两分钟。
素食泰式炒米粉的做法图解3

步骤3

过了两分钟后,再倒入白菜丝炒一分钟。
素食泰式炒米粉的做法图解4

步骤4

过后倒入两汤匙的冬炎酱炒一下
素食泰式炒米粉的做法图解5

步骤5

倒入适量的水,然后再放适量的盐,糖和少许味精调味。
素食泰式炒米粉的做法图解6

步骤6

调好味,马上倒入米粉快炒一分钟。之后再倒入番茄酱下去调色。
素食泰式炒米粉的做法图解7

步骤7

调完色后就可以盛盘啦!上盘后别忘了撒一些葱段喔!事不宜迟,开餐咯!!

素食泰式炒米粉的烹饪技巧

油和水份一定要掌握得宜,要不然炒出来的米粉会干巴巴的。放入米粉后,尽量不要炒太久。如果不嫌麻烦的话,再煎一颗蛋,切丝后倒入米粉内也很好吃喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-11

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