酸菜炒土豆丝

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土豆，酸菜北方人冬天最常吃的食材了。酸菜炒土豆丝，爸爸小时候常吃的菜，也是爸爸会做的为数不多的一道菜。我很喜欢

酸菜炒土豆丝的用料

五花肉 土豆
酸菜 葱，姜，蒜，辣椒

酸菜炒土豆丝的做法

酸菜炒土豆丝的做法图解1

步骤1

先炒肉，油可以多放点，酸菜和土豆都吸油，而且油多点土豆也不容易沾锅
酸菜炒土豆丝的做法图解2

步骤2

炒肉的功夫备好葱，姜，蒜，辣椒，加入料酒，酱油还有其他各种调料（最普通的家常菜，没什么特殊调料）
酸菜炒土豆丝的做法图解3

步骤3

肉炒的稍干，倒入调味品炝锅
酸菜炒土豆丝的做法图解4

步骤4

然后就可以放土豆丝了。
酸菜炒土豆丝的做法图解5

步骤5

土豆丝炒三四分钟，加入切好的酸菜
酸菜炒土豆丝的做法图解6

步骤6

我一般不盖锅盖就一直翻炒，如果沾锅可以少加点水，翻炒三几分钟，看个人喜欢的软硬程度就可以出锅了。
酸菜炒土豆丝的做法图解7

步骤7

好了，装盘

酸菜炒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 bird233 编写，未经授权不得转载

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