山药胡萝卜羊骨煲

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琳子76
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汤鲜味浓，祛寒滋补

山药胡萝卜羊骨煲的用料

羊后腿骨 4节 姜，香叶，草果 适量
胡萝卜 两根 铁棍山药 一根
大葱 一根 料酒

山药胡萝卜羊骨煲的做法

山药胡萝卜羊骨煲的做法图解1

步骤1

锅入油烧热，下大葱段，姜，香叶，草果炒香后放羊腿骨，喷料酒爆炒出香
山药胡萝卜羊骨煲的做法图解2

步骤2

盛出放入炖锅中加水煮沸，撇去血沫
山药胡萝卜羊骨煲的做法图解3

步骤3

喷入少许料酒，小火慢熬至汤浓肉烂
山药胡萝卜羊骨煲的做法图解4

步骤4

下入山药块，胡萝卜块，放适量盐，再熬半小时，关火
山药胡萝卜羊骨煲的做法图解5

步骤5

装入小砂锅，撒些葱花上桌

山药胡萝卜羊骨煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 琳子76 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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