炝炒圆白菜

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苗条胖子
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炝炒圆白菜的用料

圆白菜 半棵 蒜 3瓣
花椒 小把，约20粒 干红辣椒 3个
花生油 盐

炝炒圆白菜的做法

炝炒圆白菜的做法图解1

步骤1

半棵圆白菜撕片。外层菜梗较粗厚，单切片或弃用。洗净沥干。
炝炒圆白菜的做法图解2

步骤2

蒜切片，干红辣椒剪断，花椒备用。

步骤3

大火热锅下油，油刚刚冒气时，蒜片红椒花椒下锅略炒片刻。
炝炒圆白菜的做法图解4

步骤4

锅中刚刚炒出花椒香味时，圆白菜下锅。大火翻炒2-3分钟，加盐少许，再略炒即可出锅。

步骤5

注：与胡萝卜片同炒效果更好，因忘了买胡萝卜，将就了。

炝炒圆白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 苗条胖子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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