肉丝虾仁炒刀豆

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家有小孩就得考虑他的吃饭问题和营养问题，所以每天都会变花样吃，荤素搭配，健康烹制，喜欢的朋友可以关注我，不定时更新菜谱。

肉丝虾仁炒刀豆的用料

刀豆 适量 里脊肉 60g
虾仁 25只 色拉油 适量
精盐 适量 糖 适量
鸡精 少许 六月鲜红烧酱油 少许
姜 3片 蒜 1颗

肉丝虾仁炒刀豆的做法

肉丝虾仁炒刀豆的做法图解1

步骤1

备料
肉丝虾仁炒刀豆的做法图解2

步骤2

里脊改刀浆制，剥好虾仁备用。
肉丝虾仁炒刀豆的做法图解3

步骤3

姜蒜炒香，加入肉丝翻炒制五六分熟。因为后面还得加工避免过老。
肉丝虾仁炒刀豆的做法图解4

步骤4

加入过水后的刀豆翻炒。
肉丝虾仁炒刀豆的做法图解5

步骤5

加入盐，酱油，糖，适量的水盖上锅盖闷三五分钟
肉丝虾仁炒刀豆的做法图解6

步骤6

出锅前调味，加入虾仁翻炒至热，出锅！
肉丝虾仁炒刀豆的做法图解7

步骤7

荤素搭配，营养美味的肉丝虾仁炒刀豆搞定！

肉丝虾仁炒刀豆的烹饪技巧

刀豆可事先过水，去生味，炒制更加容易熟，不变黄。虾可事先煮好剥好，切记出锅前放入。不然会老。最好选用里脊肉回来自己改到，加入生粉调料浆下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 王氏私房菜馆 编写，未经授权不得转载

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