私房饭包

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饭包是很常见的一种吃法，每个人都会根据不同的喜好适当调整要裹在里面的馅，我平时还喜欢加松仁玉米，今天家里没做这菜，所以就只有图片这些。家人喜欢拿东北大酱做鸡蛋酱，我喜欢吃豆瓣酱做的酱料，今天没有豆瓣酱，我干脆夹的泰式酸辣酱，一样好吃呢

饭包的用料

土豆 3个 生菜 一棵
米饭 一碗 盐 适量（土豆泥）
花生 一碟 香菜 5棵
咸鸭蛋 1个 鸡蛋 1个
豆瓣酱 适量

饭包的做法

私房饭包的做法图解1

步骤1

此菜做土豆泥的时候我在做芒果西米露，所以没有过程照片，就一直用我后来拍的总图吧，希望大家别介意
私房饭包的做法图解2

步骤2

土豆去皮切小块放在水里煮熟，把水倒出去用勺碾压软，加入适量的鸡精、盐搅拌好，可微入些许牛奶或水拌成合适的黏度。装盘备用。
私房饭包的做法图解3

步骤3

油入锅炸花生米，晾凉后砸碎备用。香菜洗后去根无需切段，用手揪来不入铁剪味。
私房饭包的做法图解4

步骤4

生菜洗净泡水半小时后捞出沥干。
私房饭包的做法图解5

步骤5

米饭盛出备用，今天家里做了2种米饭，我就欠吧的来了碗太极
私房饭包的做法图解6

步骤6

做鸡蛋酱我想大家应该都会，就不细解了，我今天吃的现成的泰式酸辣酱哈哈
私房饭包的做法图解7

步骤7

腌鸭蛋煮熟敲碎，用筷子搅碎拌入米粉里，香菜揪碎连同花生碎、酱料按自己的口味一起拌入饭中。要搅拌均匀哦，保证酱料能充分的包裹住米饭和辅料。
私房饭包的做法图解8

步骤8

盘子里铺上一片生菜叶，然后把拌好的材料放在上面包裹即可。对了，由于早上嫂子炸的炉箅子我没吃够（炉箅子：油条的另一种存在），特意掰碎了些放入菜包里。
私房饭包的做法图解9

步骤9

得嘞！美味的菜包香香的出品！让人吃饱了都忍不住再吃口

饭包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 fool_fool 编写，未经授权不得转载

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