土豆牛肉闷面（电饭锅快手美食）

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今天是圣诞夜，大抵是活到这么大以来，第一次一个人过。早上去Coles买食材，满眼里尽是圣诞的欢愉和热闹，而我就像是被气泡隔离起来，里面的世界安静无比。收银小哥把东西递给我之后，掏出一把好时巧克力，跟我说Merry Christmas, 瞬间眼泪竟要掉下来。

土豆牛肉的用料

牛肉（主） 100g 土豆（主） 2小个
干辣椒（配） 2个 欧芹碎（配） 1茶匙
生姜粉（配） 1茶匙 百里香（配） 半茶匙
肉桂粉（配） 半茶匙 生抽（配） 2汤匙
老抽（配） 4汤匙 水（配） 1汤碗或者450ml
面（主） 一人份 油（配） 1汤匙

土豆牛肉的做法

土豆牛肉闷面（电饭锅快手美食）的做法图解1

步骤1

牛肉切粒，清水浸泡4小时，去血水
土豆牛肉闷面（电饭锅快手美食）的做法图解2

步骤2

除去面以外，所有材料，包括主料、配料，放入电饭锅，煲汤模式，3-4小时
土豆牛肉闷面（电饭锅快手美食）的做法图解3

步骤3

放入面，换成快煮模式，直到水被面条吸干，就大功告成啦

土豆牛肉的烹饪技巧

最后放入面条的时候，可以把土豆和牛肉适当盛出一点，把面条完全浸入汤汁中，然后再把盛出的土豆牛肉放入，这样保证面条完全吸收汤汁直至闷熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 Because of you0 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 电饭煲 煮 一人食

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