炸酱拌面

1.2万 浏览 30 收藏
收藏
兔兔TUT
兔兔TUT
＋ 关注

炸酱拌面的用料

豆腐干 200g 鸡蛋 2个
黄瓜 1个 胡萝卜 半个
香菜 少许 甜面酱
米醋 鸡蛋面
冰水 芝麻油
玉米淀粉

炸酱拌面的做法

炸酱拌面的做法图解1

步骤1

1鸡蛋打散放入少量玉米淀粉和水搅拌均匀，在平底锅里抹上少许食用油，倒入鸡蛋和玉米淀粉的混合液，转动锅底，变成一个圆的蛋皮饼。煎到发黄，取出，放凉后，切条。2凉鸡蛋饼时可以洗好黄瓜，胡萝卜，香菜，分别切条。3豆腐干切块，锅里放上两大汤勺甜面酱，开小火，加一小碗水，放入豆腐干，也可根据喜好放入猪肉丁，毛豆，小虾米等。直到把里面的配料煮熟。期间不能烧干，要不是加水，搅拌。4烧开水，放入鸡蛋面，煮开一次捞起来，放到冰水中，浸泡。5最后过滤点水，加入几滴芝麻油拌开。
炸酱拌面的做法图解2

步骤2

根据喜好，加入甜面酱，和适量的米醋。好吃的外婆炸酱面就做好啦。

炸酱拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-28

©本菜谱的做法由 兔兔TUT 编写，未经授权不得转载

炸酱拌面的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸酱拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸酱拌面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 炸酱拌面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活