抹茶球

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抹茶球的用料

黄油 60g 糖粉 30g
蛋黄 一个 低筋面粉 75g
玉米淀粉 10g 抹茶粉 5g

抹茶球的做法

抹茶球的做法图解1

步骤1

融化黄油
抹茶球的做法图解2

步骤2

加入糖粉搅拌均匀
抹茶球的做法图解3

步骤3

加入蛋黄搅拌均匀
抹茶球的做法图解4

步骤4

粉类提前备好
抹茶球的做法图解5

步骤5

倒入粉类并拌成如图的面团
抹茶球的做法图解6

步骤6

搓成一个7克的小球球
抹茶球的做法图解7

步骤7

140度15分钟到20分钟。抹茶球一定要低温烤，温度高容易烤焦，会影响抹茶的口感

抹茶球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-28

©本菜谱的做法由 黄米汤圆 编写，未经授权不得转载

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