莲藕猪肉饺子

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一枚北方姑凉
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只有我一个人，所以我的选材都比较少。小时候最喜欢吃饺子了。包饺子也比较快。一次可以多包放冰箱冻着，想吃的时候一热就可以了。

莲藕猪肉饺子的用料

莲藕 适量 猪肉馅 适量
面粉 适量 葱花 适量
大蒜 一头 酱油 适量
香油 生抽，盐，十三香，味精， 适量

莲藕猪肉饺子的做法

莲藕猪肉饺子的做法图解1

步骤1

首页准备好食材，莲藕去皮切薄片，泡在水里一段时间把藕粉泡出去以后，切丝在切碎。不用切的太碎。
莲藕猪肉饺子的做法图解2

步骤2

面粉加适量的水。揉好面团放在盆里盖上盖子醒一会儿。等馅全弄完以后再拿出来。我比较喜欢皮劲道一点儿的。和面时候可以加点盐。用冷水和，正常可以先用点儿温水，再用冷水。家里有老人，喜欢吃软点儿的亲们也可以都拿温水和。
莲藕猪肉饺子的做法图解3

步骤3

把葱花切好，肉馅切好，和干才切好的藕搅在一起。加些油，不要太多了。依次再加入调味料，生抽，十三香，盐，还有味精，味精可以选择不放。搅拌均匀。
莲藕猪肉饺子的做法图解4

步骤4

接下来就是把面拿出来。多加些浮面，擀皮儿。嘿嘿。在菜板上赶的。不太好。
莲藕猪肉饺子的做法图解5

步骤5

饺子包好以后放在锅里准备蒸啦！个人感觉，莲藕猪肉的还是蒸着吃好吃。不太适合煮着吃。等水开七八分钟以后就可以开锅啦！
莲藕猪肉饺子的做法图解6

步骤6

把大蒜拍碎，切成蒜末，时间多的也可以弄成蒜泥。放到酱油里，再加点儿香油！也可以根据个人爱好加陈醋，加辣椒油！
莲藕猪肉饺子的做法图解7

步骤7

秀个晚餐。味道棒棒哒！

莲藕猪肉饺子的烹饪技巧

最传统最百搭的菜肴。无论什么馅。都可以来包。暖冬之恋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-28

©本菜谱的做法由 一枚北方姑凉 编写，未经授权不得转载

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