焦糖布丁

8580 浏览 39 收藏
收藏
曼曼的爱007
曼曼的爱007
＋ 关注

焦糖布丁的用料

鸡蛋 2个 牛奶 250ml
糖 50g 焦糖部分
糖 75g 水 20g

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

牛奶里面加细砂糖，隔水加温热，搅拌均匀融化，放边上冷却
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

加入两个鸡蛋，搅拌均匀
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

过筛，口感会更细腻，放一边静置
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

开始熬糖浆，加水和白糖，大火煮开，中火熬至琥珀色。
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

把焦糖趁热倒入布丁模具，冷了会凝固
焦糖布丁的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋液，放入烤盘，烤盘里加水超过布丁模具的一半，160度35分钟即可
焦糖布丁的做法图解7

步骤7

冷藏一下风味更佳哦
焦糖布丁的做法图解8

步骤8

很细腻的口感
焦糖布丁的做法图解9

步骤9

成品图

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 烘焙 甜品

焦糖布丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

焦糖布丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 焦糖布丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 焦糖布丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活