焦糖布丁

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焦糖布丁的用料

鸡蛋 2个 牛奶 200ml（250ml）
糖 20g 糖（焦糖） 70g
水（焦糖） 20ml

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

牛奶加入糖粉混合，再加入鸡蛋，用打蛋器打匀，过筛2次，静置30分钟
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

中火熬焦糖，稍有琥珀色就关火
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

趁热焦糖倒入容器，再倒入蛋液
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

烤箱160度水浴法预热5分钟，放入烤30分钟即可，冷却后冷藏

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 飞翔的胖猫 编写，未经授权不得转载
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