卤味油豆腐

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三道街35号
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油豆腐的用料

卤水豆腐 一大块 葱姜 少许
花椒 15g 八角 2个
小茴香 20g 香叶 3片
干辣椒 2个 盐 少许
白糖 少许 料酒 少许
生抽 少许

油豆腐的做法

卤味油豆腐的做法图解1

步骤1

将卤水豆腐切成小条！
卤味油豆腐的做法图解2

步骤2

油五成热下豆腐条！炸至四面金黄后捞出沥干油份备用！
卤味油豆腐的做法图解3

步骤3

备料中.........
卤味油豆腐的做法图解4

步骤4

另起锅倒油烧热！依次加入花椒大料、香叶、小茴香、葱姜暴香后！再加干辣椒！
卤味油豆腐的做法图解5

步骤5

然后加水、生抽、白糖调味加油豆腐条同煮！
卤味油豆腐的做法图解6

步骤6

转入小锅内放入盐调味！卤水中浸泡！
卤味油豆腐的做法图解7

步骤7

盖盖焖放一夜后！味道更佳！早餐必备哦！

油豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 三道街35号 编写，未经授权不得转载

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