炸藕盒

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从小总是喜欢吃妈妈做的茄盒,后来间朋友的婶婶做的藕盒,偿了一次,就深深的爱上了。

炸藕盒的用料

500g 肉馅 500g
少许 酱油
料酒 食用油
少许

炸藕盒的做法

炸藕盒的做法图解1

步骤1

肉馅调好,放入酱油料酒盐葱姜蒜,一个蛋清
炸藕盒的做法图解2

步骤2

调好的肉馅
炸藕盒的做法图解3

步骤3

莲藕一只,清洗干净用刀刮净表面,切成薄片
炸藕盒的做法图解4

步骤4

莲藕可以切透不必像茄子那样两片之间连着一点,中间加入肉馅
炸藕盒的做法图解5

步骤5

用面加水和成稀面糊,莲藕在面糊里蘸一下
炸藕盒的做法图解6

步骤6

锅中放油烧热加入裹好面糊的藕片,中火炸致表面上色
炸藕盒的做法图解7

步骤7

成品。开吃。可以蘸着番茄酱或者醋吃

炸藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-03

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