素炒土豆片片

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秋小姐私房菜
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素食，少油，简易

素炒土豆片的用料

土豆 1个(2人份）约200g 洋葱 半个
青椒 半个 红椒 半个
盐 少许 姜 2片
胡萝卜 半个 菜籽油 少量

素炒土豆片的做法

素炒土豆片片的做法图解1

步骤1

切好配菜，准备工作做好，不会手忙脚乱
素炒土豆片片的做法图解2

步骤2

土豆切片，切丝都可，用水浸泡2分钟，这是小秘诀哦，可以清洗掉土豆表面淀粉，炒的时候就不会粘锅
素炒土豆片片的做法图解3

步骤3

热油后，将土豆下去翻炒，个人口味酌量加点酱油，色泽会好看些，中火炒3分钟起锅，然后锅洗干净
素炒土豆片片的做法图解4

步骤4

热油锅中火配菜下去炒1分钟
素炒土豆片片的做法图解5

步骤5

土豆片下去同配菜一起炒2分钟
素炒土豆片片的做法图解6

步骤6

搞定

素炒土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 秋小姐私房菜 编写，未经授权不得转载

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