宝宝辅食版鸡蛋豆腐羹

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麻小燕是朵小奇葩
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关于宝宝的饮食一直很在乎，上班休息之余都会给他做一些辅食，为了让他吃的好，也没少费心思。这个豆腐羹他真的很喜欢，因为一般他都吃面条什么的，这个第一次尝试，宝宝很喜欢。

鸡蛋豆腐羹的用料

胡萝卜 半根 宝宝鳕鱼肠 一根
青菜 适量 豆腐 半块
淀粉 适量 核桃油 两滴
鸡蛋 一个

鸡蛋豆腐羹的做法

宝宝辅食版鸡蛋豆腐羹的做法图解1

步骤1

先把各种食材切丁，胡萝卜最好事先蒸熟，鸡蛋打散，然后备用
宝宝辅食版鸡蛋豆腐羹的做法图解2

步骤2

先把豆腐丁开水煮两分钟，然后倒出过凉水再煮几分钟，滚了以后加入各种食材再煮到翻滚转小火慢炖，把鸡蛋液加点冷水搅拌然后再倒入锅中，倒的时候一定要不停的搅拌，因为羹都是细细的蛋花。
宝宝辅食版鸡蛋豆腐羹的做法图解3

步骤3

淀粉加水搅拌一起倒入锅中大火煮饭翻滚再调小火慢慢煮到稠
宝宝辅食版鸡蛋豆腐羹的做法图解4

步骤4

最后在碗里滴入两滴核桃油
宝宝辅食版鸡蛋豆腐羹的做法图解5

步骤5

出锅啦

鸡蛋豆腐羹的烹饪技巧

豆腐一定要嫩，这个版本适合十个月到一岁多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 麻小燕是朵小奇葩 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜

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