双色玫瑰花馒头

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双色玫瑰花馒头的用料

1、南瓜面团材料： 面粉 150克
酵母 1.5克 南瓜泥 100克
2、紫薯面团材料： 面粉 150克
糖 10克 水 35克
紫薯泥 100克 酵母 1.5克

双色玫瑰花馒头的做法

双色玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

南瓜洗干净后切片。
双色玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

上锅蒸熟。
双色玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

取100克南瓜。
双色玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

用勺子压烂成泥。
双色玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

加入150克面粉、1.5克酵母。 （南瓜泥水分很大，所以不需要额外加水。）
双色玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

揉成面团，盖上保鲜膜放一边醒发。
双色玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

紫薯去皮，切片。
双色玫瑰花馒头的做法图解8

步骤8

上锅蒸熟。
双色玫瑰花馒头的做法图解9

步骤9

取100克，用勺子压烂成泥。
双色玫瑰花馒头的做法图解10

步骤10

加入150克面粉、10克糖、35克水、1.5克酵母。 （如果面团干就加点水进去，面团软就加点面粉进去，要使面团不粘手为宜）
双色玫瑰花馒头的做法图解11

步骤11

揉成面团，盖上保鲜膜放一边醒发。
双色玫瑰花馒头的做法图解12

步骤12

醒发好后。
双色玫瑰花馒头的做法图解13

步骤13

将黄色面团分成15克一个的小面团。
双色玫瑰花馒头的做法图解14

步骤14

将紫色面团也分成15克一个的小面团。
双色玫瑰花馒头的做法图解15

步骤15

分好。
双色玫瑰花馒头的做法图解16

步骤16

取一个面团。
双色玫瑰花馒头的做法图解17

步骤17

压扁。
双色玫瑰花馒头的做法图解18

步骤18

用擀面棒擀成饺子皮大小的圆形。
双色玫瑰花馒头的做法图解19

步骤19

将3个小圆饼如图排列好，每片之间稍有重叠。（根据自己的喜欢排列颜色）
双色玫瑰花馒头的做法图解20

步骤20

然后从下向上一一卷起。
双色玫瑰花馒头的做法图解21

步骤21

滚圆。
双色玫瑰花馒头的做法图解22

步骤22

卷起来后，从两端已经隐约可以看出玫瑰花瓣的形状。
双色玫瑰花馒头的做法图解23

步骤23

将卷好的筒状从中间一切为二。
双色玫瑰花馒头的做法图解24

步骤24

成为两朵小花——切口作为花的底座，两端作为花瓣。
双色玫瑰花馒头的做法图解25

步骤25

放入蒸锅。
双色玫瑰花馒头的做法图解26

步骤26

醒发15-20分钟。
双色玫瑰花馒头的做法图解27

步骤27

大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
双色玫瑰花馒头的做法图解28

步骤28

成品图。
双色玫瑰花馒头的做法图解29

步骤29

成品图。

双色玫瑰花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载

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