黄金蛋炒饭

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黄金蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个 隔夜饭 3小碗
包菜 1/6个 蒜头 2小块

黄金蛋炒饭的做法

黄金蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备材料

步骤2

鸡蛋磕破用筷子打均匀备用,隔夜饭扒散备用,包菜切碎成末备用,大蒜头切碎成末备用

步骤3

热锅下油一小勺烧热,放入隔夜饭,小火炒,让每一粒米裹上油,关火打出锅来备用

步骤4

热锅下三勺油烧热,下蛋开小火,(立刻)把炒过的饭下锅,翻炒将蛋均匀的裹在米饭外,待炒饭颜色金黄加入盐和酱油少许炒匀
黄金蛋炒饭的做法图解5

步骤5

加入切好的包菜,继续翻炒1分钟,出锅,有葱花的撒上葱花,

黄金蛋炒饭的烹饪技巧

一定要用隔夜饭哦,不能用太黏的饭。饭先翻炒一遍是要把饭炒散,好吃的蛋炒饭是粒粒分明的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-07

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