酒酿干烧大虾

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J熙
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发酵的香气在拌炒的瞬间充满整个厨房，完美酱汁就着美味无法挡，酸 甜 辣！绝对的一只接着一只！

酒酿干烧大虾的用料

大头虾 500g 料酒 1勺
生抽 适量 老抽 适量
白糖 1大勺 郫县豆瓣酱 1大勺
番茄酱 适量 葱 姜 蒜 适量
酒酿 一碗 色拉油 适量

酒酿干烧大虾的做法

酒酿干烧大虾的做法图解1

步骤1

1，把虾线剃掉 然后我没到大头虾为了省时间也没来得及剃掉。 2锅内下油倒入大虾料酒煎制两面金黄即可出锅 3在倒入适量油爆香葱姜蒜 在加入豆瓣酱炒出味道 4放入酒酿稍炒再下大虾 生抽老抽白糖加水烧开放入适当番茄酱直至烧到收干浓稠出锅！

酒酿干烧大虾的烹饪技巧

千万不要像我一样剪了虾头！别人洗的，只接把头去了！一定要背部划开剃虾线，煮的时候也不会变形！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 J熙 编写，未经授权不得转载

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