意式章鱼藜麦沙拉

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Giayi嗳
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又一款健康美味的沙拉 在原有的藜麦沙拉上加入了章鱼 味觉上更丰富了 每一口都有香香的藜麦混着鲜甜的章鱼 很特别也很好吃。“80后的私家厨房” 开公众号啦 有兴趣的朋友可以关注我！教你做简单美味的家常小菜！

意式章鱼藜麦沙拉的用料

章鱼 250g 藜麦 200g
洋葱 半个 番茄 一个
土豆 一个 橄榄油 三汤匙
海盐 适量 白醋 适量
意式混合香草 适量 黑胡椒 适量

意式章鱼藜麦沙拉的做法

意式章鱼藜麦沙拉的做法图解1

步骤1

所有材料 洋葱切碎 番茄切碎 土豆切小方块 煮熟后用平底锅煎到变色 用小火 无需加油 翻炒时不要太用力 尽量保持完整
意式章鱼藜麦沙拉的做法图解2

步骤2

章鱼放在高压锅 压一个小时 我这个是电子的 如果普通的 你先压15分钟 用叉子试下 不行再压一会 没有高压锅用开水煮也可以 水开后 用中火煮30分钟到一个小时 水里加一点盐与胡椒粉
意式章鱼藜麦沙拉的做法图解3

步骤3

藜麦放在有橄榄油的水里 水开后煮15分钟 呈半透明装 露就小尾巴即可 沥干水
意式章鱼藜麦沙拉的做法图解4

步骤4

所有材料混在一起 加入 橄榄油 海盐 黑椒 香草 拌匀 我又加了一点菠菜 觉得颜色好看些 没有也可以不加 菠菜要提前出水

意式章鱼藜麦沙拉的烹饪技巧

最好选择大个一点章鱼 这样吃起来很有嚼头 不要担心煮过头 大个的煮1个小时 可以用叉子叉一下 不是很费劲叉进去就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-10

©本菜谱的做法由 Giayi嗳 编写，未经授权不得转载

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