蒜香辣排骨

精品
3.2万 浏览 242 收藏
收藏
漫解花语
漫解花语 漫解花语
＋ 关注

蒜香辣排骨的用料

排骨 600克 大蒜 60克
红椒 20克 干红辣椒 6-8个
鸡粉 1匙 盐 二分之一匙
糖 1匙 生抽 1匙
老抽 1匙 料酒 1匙
胡椒粉 少许 菜籽油 适量
葱姜 25克

蒜香辣排骨的做法

步骤1

排骨切块，用清水浸泡，去除血污。
蒜香辣排骨的做法图解2

步骤2

清洗干净的排骨加入盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、料酒腌制半小时以上。可以带上一次性手套将腌制调料抓匀。
蒜香辣排骨的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量菜籽油，油热后，放入排骨。
蒜香辣排骨的做法图解4

步骤4

炒至肉变色。
蒜香辣排骨的做法图解5

步骤5

放入姜蒜、干红辣椒炒香。
蒜香辣排骨的做法图解6

步骤6

加入适量老抽炒至上色。
蒜香辣排骨的做法图解7

步骤7

放入没过排骨的开水，加入鸡粉，大火烧开。
蒜香辣排骨的做法图解8

步骤8

转中火烧30分钟，锅内汤汁明显收干时，放入切好的大蒜瓣和小红椒。
蒜香辣排骨的做法图解9

步骤9

大火收汁，即可出锅。
蒜香辣排骨的做法图解10

步骤10

做好的排骨香喷喷~

蒜香辣排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 漫解花语 编写，未经授权不得转载

蒜香辣排骨的其他做法更多

蒜香辣排骨的全部作品

上传我做的这道菜

蒜香辣排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜香辣排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蒜香辣排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活