糖炒山楂

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小雪667
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山楂又称红果，山里红，胭脂果。它含有多种营养物质，以每百克山楂果肉为例：含VC53毫克，在水果中仅低于鲜枣和猕猴桃；含VE7.32毫克，居水果之冠；含胡萝卜素100微克，在蔷薇科水果中名列前茅。山楂具有很强的消化作用，经常食用山楂有一定的防衰老、美容、防癌和有助减肥的作用。

糖炒山楂的用料

山楂 400g 白糖 70g
水 50g 面粉 50g

糖炒山楂的做法

糖炒山楂的做法图解1

步骤1

把山楂清洗干净，控干水分。
糖炒山楂的做法图解2

步骤2

把白糖和水倒入锅中，烧开，冒泡。
糖炒山楂的做法图解3

步骤3

等泡变小时，赶紧把山楂倒入锅中翻炒两下，洒入面粉，翻炒两下关火，继续翻炒，注意别把山楂皮弄破了，凉了就成型了。

糖炒山楂的烹饪技巧

山楂每日食用量应在25克左右。胃酸过多者不应食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-20

©本菜谱的做法由 小雪667 编写，未经授权不得转载

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