鸡蛋米饼

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鸡蛋米粉有些许锅巴的口感，脆脆的，虽然很像蛋炒饭，可是口感比蛋炒饭好，而且很香，趁热吃。

鸡蛋米饼的用料

米饭 1碗 鸡蛋 1个
盐 少许 椒盐粉 少许
橄榄油 少许 葱 1根
卤肉 1片 肉丸 2颗

鸡蛋米饼的做法

鸡蛋米饼的做法图解1

步骤1

准备材料，葱切成葱花，肉丸及卤肉切碎
鸡蛋米饼的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散，加适量盐、椒盐粉，盐可多加，因为后面要加入饭，加入肉丸碎
鸡蛋米饼的做法图解3

步骤3

加入葱末卤肉碎
鸡蛋米饼的做法图解4

步骤4

平底锅放橄榄油，开火加热后将鸡蛋米饭放进去，转小火，并用锅铲压扁米饭，慢火煎三分钟左右，中间要晃动一下防止烧焦。待米饭连成整片便可反面，再煎三分钟就可出锅了
鸡蛋米饼的做法图解5

步骤5

盘子放辣椒酱或番茄酱，随心吃

鸡蛋米饼的烹饪技巧

卤肉是隔夜菜，我夹了一块添进去的，如果有肉松或者午餐肉什么的都可以加进去，我觉得材料越多越好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

©本菜谱的做法由 鲁鲁条 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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