煎鸡排

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煎鸡排的用料

鸡胸肉 1块 油 适量
淀粉 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量 盐 适量
料酒 1勺 黑胡椒 适量
柠檬汁 4滴 生抽 1勺

煎鸡排的做法

煎鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成小块片薄，厚的部位可以用刀背砸几下
煎鸡排的做法图解2

步骤2

鸡胸肉加入柠檬汁料酒盐黑胡椒生抽拌匀，腌制20分钟左右
煎鸡排的做法图解3

步骤3

腌好的肉依次沾淀粉
煎鸡排的做法图解4

步骤4

沾好淀粉的肉片继续沾鸡蛋液
煎鸡排的做法图解5

步骤5

沾好鸡蛋液的肉片继续沾面包糠
煎鸡排的做法图解6

步骤6

全部肉片依次沾好淀粉鸡蛋液面包糠之后，取平底锅加入比炒菜多的油，然后放入鸡肉片煎。
煎鸡排的做法图解7

步骤7

两边煎到金黄就可以来吃啦！

煎鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-22

©本菜谱的做法由 caicaihannia 编写，未经授权不得转载

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