玛格丽特饼干

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玛格丽特饼干的用料

黄油 100g 蛋黄 2个
低筋面粉 200g 盐 少许
糖 30g或更多酌情添加

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化完全后加糖，盐，搅拌。用打蛋器打发至稀糊状
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

将过筛的熟蛋黄放入，搅拌均匀后放入低筋面粉，揉成团状
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

捏成小球状，拇指轻轻按压成自然裂纹。 若天气寒冷，面团不紧实成絮状，可像融化黄油那样隔水加热，开小火，面团会变得容易捏很多

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 泡爷的小日子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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