柴鸡鲜汤

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柴鸡鲜汤的用料

柴鸡 1只 水 1000ml
浓汤宝 1块 各种蘑菇 600g
冬笋或鲜笋 500g 枸杞子 10颗

柴鸡鲜汤的做法

柴鸡鲜汤的做法图解1

步骤1

将柴鸡切块，凉水下锅。
柴鸡鲜汤的做法图解2

步骤2

紧出血沫，用勺子捞出血沫，继续煮三分钟。
柴鸡鲜汤的做法图解3

步骤3

紧完将鸡肉捞出。
柴鸡鲜汤的做法图解4

步骤4

水烧开，放葱姜蒜片，放入两块浓汤宝和紧好的鸡肉。转中火。
柴鸡鲜汤的做法图解5

步骤5

将蘑菇竹笋切好备用。
柴鸡鲜汤的做法图解6

步骤6

将竹荪、蘑菇、枸杞子入锅。
柴鸡鲜汤的做法图解7

步骤7

放少量盐，小火盖盖儿10分钟即可。
柴鸡鲜汤的做法图解8

步骤8

出锅完成。

柴鸡鲜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 limama 编写，未经授权不得转载
分类： 煲

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