奶酪包

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刮起美食风的奶酪包，第一次吃的时候觉得好贵，所以决定自己做。当做早餐美美的

奶酪包#2016,早点遇见本真味#的用料

高筋粉 150g 全蛋液 35g
牛奶 80g 黄油 15g
糖 15g 盐 1g
酵母 2g 奶油材料：
奶油奶酪 150g 奶油 100g
糖 20g 奶粉

奶酪包#2016,早点遇见本真味#的做法

奶酪包#2016,早点遇见本真味#的做法图解1

步骤1

除了黄油，其它面粉材料放入面包机搅拌20分钟
奶酪包#2016,早点遇见本真味#的做法图解2

步骤2

20分钟后面包机提醒放入黄油继续搅拌至出膜，然后按发酵面团两倍大
奶酪包#2016,早点遇见本真味#的做法图解3

步骤3

第一次发酵后，不拿出来继续搅拌几分钟，再拿出滚圆面团，放入6寸模具中，包保鲜膜
奶酪包#2016,早点遇见本真味#的做法图解4

步骤4

放入烤箱中再次选择发酵功能发酵，发酵好后，表面刷层蛋液，撒上少许高粉，烤箱温度调高烤
奶酪包#2016,早点遇见本真味#的做法图解5

步骤5

我的烤箱温度偏高，所以低温100度烤了40几分钟，上色还是很深了，大家根据自己的烤箱来烤
奶酪包#2016,早点遇见本真味#的做法图解6

步骤6

冷却
奶酪包#2016,早点遇见本真味#的做法图解7

步骤7

切成4瓣
奶酪包#2016,早点遇见本真味#的做法图解8

步骤8

奶油奶酪隔水融化变软，放入奶油，糖，搅打顺滑
奶酪包#2016,早点遇见本真味#的做法图解9

步骤9

取一块面包，切上两刀，不要切段
奶酪包#2016,早点遇见本真味#的做法图解10

步骤10

然后把奶油奶酪夹入面包夹层中
奶酪包#2016,早点遇见本真味#的做法图解11

步骤11

表面也抹上奶油奶酪
奶酪包#2016,早点遇见本真味#的做法图解12

步骤12

最后滚上一层奶粉即可
奶酪包#2016,早点遇见本真味#的做法图解13

步骤13

如图

奶酪包#2016,早点遇见本真味#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-28

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载

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