开心大丸子

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红烧狮子头的用料

五花肉 500g 冬笋 1个
大葱 1个 姜 适量
大蒜 适量 胡椒粉
生粉 50g 肉桂 适量
鸡蛋 1个 黄酒 适量
蚝油 适量 香油 少许
胡萝卜 半个 香叶 2片

红烧狮子头的做法

开心大丸子的做法图解1

步骤1

五花肉剁碎
开心大丸子的做法图解2

步骤2

冬笋焯水5分钟剁碎 胡萝卜 葱 姜剁碎备用
开心大丸子的做法图解3

步骤3

陷加入生粉 花椒粉 鸡蛋 老抽一个方向搅拌
开心大丸子的做法图解4

步骤4

将所有辅料一次放入加入盐 黄酒搅拌
开心大丸子的做法图解5

步骤5

炸的时候油温控制在6成热至金黄色
开心大丸子的做法图解6

步骤6

丸子炸好准备香叶 姜 大葱 八角 肉桂
开心大丸子的做法图解7

步骤7

有
开心大丸子的做法图解8

步骤8

装盘 浇汁

红烧狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 来事够 编写，未经授权不得转载

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