牡蛎鱼干豆腐汤

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牡蛎也叫生蚝，含有丰富的锌，对男士比较好，女士吃它同样也有美容的功效。野生的小鱼干是朋友从乡下寄来的，是新鲜的小鱼去除内脏后晒干的，处理得很干净，营养丰富。小鱼干在滚水中煮到汤发白，营养全部释放出来，再配上富含植物蛋白的豆腐和富含维生素的小青菜，这道汤营养全面了，寒冷的冬季来上一碗，比暖男更暖更贴心呢。

牡蛎鱼干豆腐汤的用料

牡蛎 12个 豆腐 1小块
小鱼干 80g 小油菜 4颗
姜 2片 白胡椒粉 少许
盐 6克 香油 1汤勺

牡蛎鱼干豆腐汤的做法

牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

牡蛎肉洗净，油菜洗净，豆腐切小块，姜切片
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

水烧开，牡蛎肉汆烫一下，捞出备用
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

锅中放清水，烧开，放入小鱼干，姜片，小火煮至汤发白
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

放入豆腐煮约10-15分钟，放入油菜
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

放入牡蛎肉
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解6

步骤6

放胡椒粉
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解7

步骤7

放盐
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解8

步骤8

关火，放香油
牡蛎鱼干豆腐汤#比暖男更暖的是#的做法图解9

步骤9

暖暖的汤做好了，美容又养颜。

牡蛎鱼干豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 mature11 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 清淡 香 咸

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