红烧鲫鱼

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红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 辣椒碎 2勺
生姜 3片 香菜
香葱 豆瓣酱 1勺
料酒 醋 几滴
老抽 糖 1勺

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼#新年一起下厨#的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗净，锅里倒油，把鱼煎至两面变黄，生姜煸几下
红烧鲫鱼#新年一起下厨#的做法图解2

步骤2

倒入开水，沒过鱼身
红烧鲫鱼#新年一起下厨#的做法图解3

步骤3

倒入老抽
红烧鲫鱼#新年一起下厨#的做法图解4

步骤4

辣椒碎
红烧鲫鱼#新年一起下厨#的做法图解5

步骤5

豆瓣酱
红烧鲫鱼#新年一起下厨#的做法图解6

步骤6

醋，料酒，糖，中火烧入味
红烧鲫鱼#新年一起下厨#的做法图解7

步骤7

香菜，葱等切碎
红烧鲫鱼#新年一起下厨#的做法图解8

步骤8

等鱼汁烧的比较浓的时候放入香菜，里面的调味比较咸，所以不用另外再放盐了，然后再烧几分钟香菜变软，鱼汁浓厚的时候可以起锅

红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-30

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载

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    / 9 红烧鲫鱼#新年一起下厨#的做法步骤

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