元气满满的红枣发糕

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红枣发糕的用料

面粉 200g 温水 200ml
酵母 3g 白糖 40g
红枣 4颗 食用油 适量

红枣发糕的做法

元气满满的红枣发糕的做法图解1

步骤1

原料准备齐
元气满满的红枣发糕的做法图解2

步骤2

酵母融于温水（或者温牛奶）中搅匀放置2分钟
元气满满的红枣发糕的做法图解3

步骤3

面粉和白糖拌匀后倒入酵母水用筷子搅拌成粘稠面糊
元气满满的红枣发糕的做法图解4

步骤4

取一直光滑容器在四壁上用刷子刷一层薄薄的食用油，注意要刷均匀
元气满满的红枣发糕的做法图解5

步骤5

倒入面糊盖上保鲜膜放温暖处发酵
元气满满的红枣发糕的做法图解6

步骤6

红枣对半切开去核用水浸泡
元气满满的红枣发糕的做法图解7

步骤7

面糊发到两倍大
元气满满的红枣发糕的做法图解8

步骤8

摆上泡好的红枣
元气满满的红枣发糕的做法图解9

步骤9

蒸锅内放水烧开后放入面糊，在锅上盖层纱布防止水蒸气滴落到面糊上形成塌陷
元气满满的红枣发糕的做法图解10

步骤10

大火蒸25分钟左右关火别开盖再焖5分钟
元气满满的红枣发糕的做法图解11

步骤11

取出至不烫手后从容器中取出发糕切块即可
元气满满的红枣发糕的做法图解12

步骤12

松软香甜，早餐吃一块元气满满哈！

红枣发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 眯豆 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 下午茶

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