自制红烧豆腐

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王大凝
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红烧豆腐的用料

北豆腐一块 半头圆葱
一根尖椒 胡萝卜适量
蚝油一汤匙 味极鲜酱油一勺
淀粉一勺

红烧豆腐的做法

步骤1

将豆腐切成正方体小块，放入煎锅中煎至六面金黄，盛出待用

步骤2

锅中油烧热，将圆葱丁胡萝卜丝尖椒圈放入锅中翻炒出香味

步骤3

加入准备好的蚝油，继续翻炒均匀

步骤4

将煎好的豆腐块放入锅中翻炒

步骤5

再加入酱油翻炒，翻炒均匀后加入一小碗水，煮至锅中汤汁不多时，加入淀粉水勾芡，收汁，出锅

红烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-08

©本菜谱的做法由 王大凝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 煎 炒 咸鲜

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