美味南瓜蒸糕

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snow_雪
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这是款非常容易做的点心，里面的辅料可以按自己喜欢的加入，有小时候的味道，更有现在的口味，真的很好吃！值得动手试试，与家人分享！

美味南瓜蒸糕的用料

糯米 450g 南瓜 适量
细砂糖 135g 红枣 30g
核桃仁 30g

美味南瓜蒸糕的做法

步骤1

南瓜切块蒸熟加入糯米粉中拌匀、搓匀，加入细砂糖拌匀待用（干湿度自己掌握，能勉强搓成小圆子就差不多了）。

步骤2

将锅中水煮沸，容器中先加一半南瓜粉，隔水蒸7-8分钟左右，用手指轻按糕体不粘手再加入一半南瓜粉，继续蒸25分钟左右，轻按糕体不粘手起锅，倒扣在盘中，再倒扣回正即完成。
美味南瓜蒸糕的做法图解3

步骤3

表面装饰：瓜子仁、松子等均可。

步骤4

稍凉装入保鲜袋，切片食用。放置时间稍长会变硬，隔水蒸一下，柔软如初。

美味南瓜蒸糕的烹饪技巧

这是一个6寸的量，糖、红枣、核桃仁可以按自己喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-14

©本菜谱的做法由 snow_雪 编写，未经授权不得转载

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