新疆正宗大盘鸡

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Monica969
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正宗大盘鸡的用料

鸡腿 2个 土豆 2个
彩椒 2个 花椒 适量
干辣椒 洋葱 1

正宗大盘鸡的做法

步骤1

先用凉水浸泡鸡腿，然后用热水烫一下

步骤2

锅内放上花椒，干辣椒和冰糖，带冰糖融化放入鸡腿煸炒

步骤3

加入生抽和老抽，带鸡腿均匀上色后，加入切好的土豆，和洋葱翻炒
新疆正宗大盘鸡的做法图解4

步骤4

加入啤酒和清水，大火15分钟左右改小火，带汤汁浓稠时加入彩椒和盐，就可以出锅了

正宗大盘鸡的烹饪技巧

之前看其他小伙伴上传的食谱，好多都放了番茄，和番茄酱，做之前，特意请教了办公室的新疆同事，叮嘱我一定不要放番茄，所以没有放，对了，八角也不要放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-17

©本菜谱的做法由 Monica969 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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