烧卖～浓浓香味

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烧卖的用料

五花肉 胡萝卜
香菇 生抽，老抽，盐，蚝油

烧卖的做法

烧卖～浓浓香味的做法图解1

步骤1

将五花肉剁成小丁或是剁成肉泥
烧卖～浓浓香味的做法图解2

步骤2

胡萝卜切小丁
烧卖～浓浓香味的做法图解3

步骤3

香菇切成小丁（最好是用发泡过的干香菇，鲜香菇香味不如干香菇浓）
烧卖～浓浓香味的做法图解4

步骤4

倒入油，肉丁入锅翻炒，成白色后倒入香菇丁和胡萝卜丁
烧卖～浓浓香味的做法图解5

步骤5

翻炒至熟后倒入适量生抽，倒入老抽调色，倒入一点蚝油提味，再加上适量盐。盐不要放太多，生抽老抽本来就带盐味。关火后然后倒入米饭翻拌均匀。
烧卖～浓浓香味的做法图解6

步骤6

使用馄饨皮（最好提前擀大一些，买回来的馄饨皮有点小），把调好的米饭陷包好，入电饭锅蒸20分钟
烧卖～浓浓香味的做法图解7

步骤7

出锅啦

烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-20

©本菜谱的做法由 左邊口袋 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 早餐 香港菜 中国菜

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