角瓜鸡蛋蒸饺

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吃货艾美丽
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角瓜鸡蛋蒸饺的用料

角瓜 1个 鸡蛋 2～3颗
胡萝卜 1根 面粉 适量

角瓜鸡蛋蒸饺的做法

角瓜鸡蛋蒸饺的做法图解1

步骤1

角瓜搽成丝，撒入盐逼出多余的水（一定要有这一步，否则会出很多水），把逼出来的水分倒掉
角瓜鸡蛋蒸饺的做法图解2

步骤2

用开水和面（一定是开水哦），因为比较烫，所以先用筷子打成团，然后再用手揉成一团
角瓜鸡蛋蒸饺的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒熟，用铲子弄碎。把角瓜、胡萝卜切成碎末状，加入葱姜蒜、盐、花椒、酱油、香油拌匀
角瓜鸡蛋蒸饺的做法图解4

步骤4

锅里加入适量的水，煮开之后把蒸饺蒸入，盖锅盖大火蒸5分钟后转中火再蒸10分钟即可享啦

角瓜鸡蛋蒸饺的烹饪技巧

WX： jcandy90
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

©本菜谱的做法由 吃货艾美丽 编写，未经授权不得转载

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