小熊蛋糕

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自己爱吃蛋糕，又不想吃外面的奶油蛋糕，不健康，就自己做了一下，可以加点发酵粉哦！

小熊蛋糕的用料

高筋面粉 40g 鸡蛋 2个
白砂糖 适量 食用油 适量
牛奶 30ml

小熊蛋糕的做法

小熊蛋糕的做法图解1

步骤1

拿两个盆，把蛋清和蛋黄分开放。
小熊蛋糕的做法图解2

步骤2

打蛋黄打到冒泡了，加入面粉。搅拌均匀。
小熊蛋糕的做法图解3

步骤3

现在打发蛋清，把蛋清打到冒粗泡时加入第一次糖，继续打蛋，打到又一点纹路时，加入第二次糖。第三次放入糖是有点稠的时候。继续打到很像奶油的时候。
小熊蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋糊倒进蛋黄里，切拌弄均匀，不要用圆圈搅拌！（有发酵粉的话加一点点）
小熊蛋糕的做法图解5

步骤5

在电磁炉上蒸（用一个煲在里面加上水，把蒸菜架放好，把盆放上去）130度蒸30分钟。
小熊蛋糕的做法图解6

步骤6

完成了，冷却后印上小熊模具（最好脱模时再印）放在碟子上，完成！（右边被吃了一点，嘻嘻！）第一次做的不怎么好，请谅解
小熊蛋糕的做法图解7

步骤7

完成喽！味道还不错哒！

小熊蛋糕的烹饪技巧

打蛋的时候要均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 樱花盛开在初夏 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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